Boada Crianza

13,25

Uva tempranillo, perteneciente a la D.O. Ribera del Duero cuyos viñedos tienen entre 35 y 40 años.

Qty
Comparar

FICHA TÉCNICA

La Bodega: Bodegas Yllera

Marca: Boada Crianza

D.O.: Ribera del Duero

Tipo: Tinto

Añada: 2014

Grado: 14,5% Vol

Variedad: 100% Tempranillo

CATA

Vista: Rojo picota con algún tono rubí.

Nariz: Limpio en nariz, con aromas frutales que se integran perfectamente con notas de su paso por madera (vainilla, tonos tostados, especias, regaliz, trufas).

Boca: Gran estructura en boca, carnoso, expresivo, suave y amplio, con taninos dulces bien integrados. Final con larga persistencia aromática.

Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.    

Maridaje: Carnes rojas y blancas, caza menor, asados, guisos de carne, embutidosy quesos curados y cremosos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Elaboración : Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28ºC en depósitos de hormigón. Fermentación maloláctica Clarificación y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas y a botella.

Crianza en Barrica : 12 meses en barrica de roble americano y francés.

Edad del viñedo : Edad media 40 Años .

En stock

Back to Top
Abrir chat
1
¿Tienes alguna consulta?
Eleuterio Balayo Distribuciones
Hola, ¿deseas contactar con nuestro sumiller?

Puedes contactarnos a través de nuestro servicio de WhatsApp (699 419 846).

Nuestro horario de atención al cliente es de 09:00 h. a 13:00 h. y de 15:00 h. a 19:00 h.