Figuero Noble

79,50

Valor, pureza, singularidad. Un momento para un buen diálogo en los que se para el tiempo.

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FICHA TÉCNICA

La Bodega: Tinto Figuero

Marca: Figuero Noble

D.O.: Ribera del Duero

Tipo: Tinto

Añada: 2015

Grado: 14,5% Vol.

Variedad: 100% Tempranillo

CATA

Vista: De color rojo cereza picota profundo con finos ribetes granate. El discurrir de una densa y gruesa lágrima vaticina su volumen.

Nariz: Nariz muy intensa y compleja donde predomina la fruta negra madura (moras y arándanos), los toques especiados (canela, nuez moscada, regaliz y pimienta negra) junto a notas de torrefacto y toffee. Largo y persistente.

Boca: Muy denso y potente con una gran estructura tánica y excelente acidez que hace que sea vivo, muy largo y con mucha finura. Temperatura de servicio 16 °C, recomendable decantar.

Maridaje: Cordero asado, carnes rojas asadas, carne de buey y foie.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Elaboración:

100% tempranillo – Parcela de Torrosillo
Viñedo plantado en 1950.
Vendimia manual en canastos de castaño (12kg)
Encuvado en depósito de gravedad (Sistema OVI)
21 meses en barrica (100% francesa de grano muy fino)
Producción exclusiva: 4.329 botellas y 150 mágnums.

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