Valenciso

19,90

Un gran vino que crece en la copa. Reserva. La finura y elegancia de la Rioja Alta, perfecto ejemplo entre lo clásico y lo moderno. 100 % tempranillo, con 17 meses en barrica de roble francés y afinado dos años en depósitos de cemento.

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FICHA TÉCNICA

La Bodega: Compañía bodeguera de Valenciso

Marca: Valenciso

D.O.: Rioja

Subzona: Rioja Alta

Tipo: Tinto Reserva

Añada: 2014

Grado: 14% Vol

Variedad: 100% Tempranillo

CATA

Vista: Color cereza.

Nariz: Nariz elegante y fina, clavo, pimienta de Jamaica, turba, endrinas, moras y arándano.

Boca: Es muy fresco y vivo, con un gran equilibrio entre la fruta y la madera. No pesa en la boca pero resulta sabroso y envolvente. Con un final muy largo.

Temperatura de servicio: 16ºC.    

Maridaje: Marida muy bien con arroces, costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Los viñedos: Exclusivamente tempranillo, de pagos de Ollauri, Briones, Rodezno , Haro y Villalba. Todos en una altitud sobre los 610 metros, en suelo arcilloso-calcáreo.

Vinificación: Vendimia manual, Elaboración en depósito de cemento, favorece la extracción suave en fermentación y maceración. Envejecido 19 meses en barricas, en su mayoría de roble francés con una pequeña proporción de roble del Cáucaso. Sedimentado y estabilizado de forma natural durante 14 meses en cemento.

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