Pazo de Señorans Selección de Añada
51,55€
Si piensas en Albariño, entonces piensas en Pazo Señorans Selección de Añada, el mejor vino blanco de España. Un vino imprescindible en tu bodega.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Pazo de Señorans
Marca: Pazo de Señorans
D.O.: Rias Baixas
Subzona: Valle del Salnes
Tipo: Blanco
Añada: 2011
Grado: 13,5% Vol
Variedad: 100% Albariño
CATA
Vista : Amarillo pajizo, vivo, brillante.
Nariz : Intensidad alta, muy significativa. Gran profusión de aromas terciarios de crianza y recuerdos minerales.
Boca : De gran volumen y cuerpo. Ampuloso. Deja una larga huella de principio a fin.
Temperatura de servicio : Entre 9 – 12ºC.
Maridaje : Perfecto para acompañar guisos, arroces de hongos y pescado azul.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Cosecha : Tuvo lugar en septiembre seleccionando racimo a racimo a mano y utilizando cajas de plástico de menos de 20 kilogramos.
Vinificación : Despalillado, maceración pelicular en prensa y fermentación controlada a 16 ºC.
Envejecimiento : Crianza en depósito de acero inoxidable durante más de 30 meses en contacto con sus propias lías.
Suelo : Graníticos y arenosos.
Edad del viñedo : Más de 45 Años.
| Peso | 1 kg |
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