Vermut Reserva Especial Amillo

25,00

Partimos de la base, de utilizar los mejores vinos, Oloroso Seco, PX y mosto de yema envejecidos en botas de roble americano y macerado todo ello con más de 30 hierbas, raíces y flores en madera de roble francés.

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FICHA TÉCNICA

La Bodega: Bodegas Altanza

Marca: Amillo

D.O.: Jerez

Tipo: Vino aromatizado

Grado: 15% Vol.

Variedad: PX y Oloroso seco

CATA

Vista: De color ámbar yodado con toques caoba.

Nariz: Intenso. Muy redondo, a la vez que complejo. Se observan notas de roble americano y francés, destellos balsámicos, chocolate, torrefacto, vainilla, cítricos (cáscara de naranja), nuez moscada, clavo y regaliz negro.

Boca: Entrada bien estructurada, muy largo y redondo, lo que permite no encontrar puntas, dando sensación de armonía. Se puede apreciar la densidad y melosidad del P.X. perfectamente entremezclada con el Oloroso seco. Presencia importante de roble americano y roble francés, así como los aportes que facilita como vainilla, mayor estructura o dulzor.

Botánicos: Maceración con mezcla de más de 30 botánicos.

Temperatura de servicio: Recomendado servir a 5 °C.

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