Las Salinas Beltza
24,80€
Con Las Salinas Beltza hemos querido reinventarnos aprovechando las técnicas de siempre creando un vino con una muy buena estructura, manteniendo intacta la identidad afrutada de los vinos de Luberri pero con un toque sofisticado que hace de él un vino muy especial.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Bodegas Monje Amestoy
Marca: Las Salinas Beltza
D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alavesa
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Grado: 14% Vol
Variedad: 100% Tempranillo
CATA
Vista: Elegante color cereza con destellos morados.
Nariz: Sofisticado y elegante sin renunciar a la identidad afrutada característica de Luberri: moras y zarzamoras sobre un refinado fondo tostado.
Boca: Intenso, con una muy buena estructura y toda la personalidad de la bodega de Rioja Alavesa. Sin duda, especial.
Temperatura de servicio: Entre 14ºC.
Maridaje: Carnes blancas y rojas. Asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carnes estofadas, arroces, legumbres estofadas, setas, quesos curados y azules.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Viñedo: Finca Carravalseca de 60 años de edad sita en Laguardia a 550 m de altitud rodeada de lagunas de agua salada. Vendimia manual.
Vinificación: se realiza despalillando grano a grano sin utilización de bombas. Fermentado durante 14 días a una temperatura controlada de 28º. Posteriormente se cría durante doce meses en barricas nuevas de roble francés tipo borgoña y dos meses más en un huevo de hormigón. Termina con seis meses de botella antes de su salida al mercado.
| Peso | 1 kg |
|---|
