Las Salinas Zuri
16,00€
Nuestro primer blanco fermentado en barrica.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Bodegas Monje Amestoy
Marca: Las Salinas Zuri
D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alavesa
Tipo: Blanco
Añada: 2019
Grado: 12,5% Vol
Variedad: Viura y Malvasía
CATA
Vista: Color amarillo dorado.
Nariz: Aroma de ordenada plenitud, con la aportación frutal (manzana, melón, pomelo) envuelta en notas florales y balsámicas.
Boca: Es sabroso, expresivo, con la adecuada acidez cítrica para dotar el postgusto de firmeza.
Temperatura de servicio: 14ºC.
Maridaje: Marida muy bien con pescados, todo tipo de arroces, una menestra.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Vendimia : Manual durante la primera semana de octubre.
Finca : Carravalseca – Las Salinas.
Edad del viñedo : 90 años.
Suelo : Arcilloso – calcáreo.
Vinificación : Despalillado, macerado en frío y extracción suave del mosto flor. Fermentado durante 45 días en barricas de roble francés.
| Peso | 1 kg |
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