Valenciso 10 años después
57,90€
Embotellado diez años después de su cosecha, este gran vino tinto expresa nuestra tradición como bodegueros en La Rioja: experiencia, trabajo, naturaleza y pasión . Una apuesta segura.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Compañía bodeguera de Valenciso
Marca: Valenciso 10 años después
D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alta
Tipo: Tinto
Añada: 2012
Grado: 14,5% Vol
Variedad: 100% Tempranillo
CATA
Vista: Color cereza.
Nariz: Ahumada y especiada con fruta roja y negra.
Boca: Elegante, largo y sabroso. Destaca su asombrosa frescura y vivacidad.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Maridaje: Ideal con arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción : La uva proviene de dos pagos ubicados en Ollauri y Villalba, viñedos en vaso situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad : 75 Años.
Suelos : Arcillo – calcáreos y pobres.
Vinificación : Las uvas se despalilla. Fermentación alcohólica de las bayas enteras y maloláctica en depósitos de cemento, material que disminuye la extracción y favorece la estabilidad de los vinos.
Envejecimiento : 10 años de crianza en hormigón y en barricas de roble del Cáucaso (cuatro y medio en hormigón y posteriormente cinco y medio en barricas hasta su embotellado).
| Peso | 1 kg |
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