Valvarés

9,75

Crianza de corte moderno, donde encontramos fruta más madura, paso por boca sedoso y agradable gracias a sus 12 meses de barrica nueva francesa. Este vino lleva el nombre de nuestra finca. Gran capacidad de evolución en botella.

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FICHA TÉCNICA

La Bodega: Bodega Altanza

Marca: Valvarés

D.O.: Rioja

Subzona: Rioja Alta

Tipo: Tinto

Añada: 2016

Grado: 14% Vol

Variedad: 100% Tempranillo

CATA

Vista: Intenso color rubí – granate con reflejos violeta.

Nariz: Registro aromático dulce y complejo, resaltando aromas a fruta roja madura (cereza, ciruela) y regaliz, bien ensamblados con aromas a especias y balsámicos.

Boca: Por su agradable sedosidad, y la complejidad que tiene en nariz, deja un post – gusto muy notable para un Crianza.

Temperatura de servicio: Entre 14ºC .    

Maridaje: Ideal para aperitivos y pinchos elaborados principalmente con embutidos, carnes y quesos; también casa bien con pescado azul o salmón ahumado, e incluso con postres elaborados con chocolate negro.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Crianza: 12 Meses en barricas nuevas de roble francés, posteriormente reposa 2 meses en tinos de roble francés, Allier de 22 Hl.

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