Valenciso
19,90€
Un gran vino que crece en la copa. Reserva. La finura y elegancia de la Rioja Alta, perfecto ejemplo entre lo clásico y lo moderno. 100 % tempranillo, con 17 meses en barrica de roble francés y afinado dos años en depósitos de cemento.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Compañía bodeguera de Valenciso
Marca: Valenciso
D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alta
Tipo: Tinto Reserva
Añada: 2014
Grado: 14% Vol
Variedad: 100% Tempranillo
CATA
Vista: Color cereza.
Nariz: Nariz elegante y fina, clavo, pimienta de Jamaica, turba, endrinas, moras y arándano.
Boca: Es muy fresco y vivo, con un gran equilibrio entre la fruta y la madera. No pesa en la boca pero resulta sabroso y envolvente. Con un final muy largo.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Maridaje: Marida muy bien con arroces, costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Los viñedos: Exclusivamente tempranillo, de pagos de Ollauri, Briones, Rodezno , Haro y Villalba. Todos en una altitud sobre los 610 metros, en suelo arcilloso-calcáreo.
Vinificación: Vendimia manual, Elaboración en depósito de cemento, favorece la extracción suave en fermentación y maceración. Envejecido 19 meses en barricas, en su mayoría de roble francés con una pequeña proporción de roble del Cáucaso. Sedimentado y estabilizado de forma natural durante 14 meses en cemento.
| Peso | 1 kg |
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