Valenciso Blanco
20,00€
Valenciso Blanco, un gran vino blanco. Un vino muy equilibrado con aromas cítricos. Pura elegancia.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Compañía bodeguera de Valenciso
Marca: Valenciso Blanco
D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alta
Tipo: Blanco
Añada: 2019
Grado: 13,5% Vol
Variedad: Viura y Garnacha Blanca
CATA
Vista: Color dorado.
Nariz: Aroma a cítricos y panadería, sabroso, untuoso, vivo y fresco. Finas notas de madera.
Boca: Envolvente, con gran recorrido en el paladar, sabroso, fresco y muy persistente.
Temperatura de servicio: Entre 8 – 10ºC.
Maridaje: Merluza con salsa de puerros y almejas, bacalao.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Los viñedos: De pagos viejos de Ollauri, Haro y Villalba, en Viticultura Ecológica y Sostenible. Todos en suelo arcillo-calcáreo, en el norte de la Rioja Alta, en altitud, entre los 507 y 610 metros, 70% Viura y 30% Garnacha blanca. Vendimia manual.
Vinificación: Fermentado en barrica de roble del Cáucaso, y estancia en la misma con batonnage. Muy fresco, untuoso, destaca la fina presencia de la madera, en armonía perfecta con las notas frutales. Gran capacidad de envejecimiento, con una cremosa evolución en botella.
Peso | 1 kg |
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