Biga de Luberri

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Biga de Luberri es la amabilidad, la personalidad original culminada en un vino que ha evolucionado seguro, tranquilo y sereno. Biga es cordial y elegante, su crianza preserva la frescura original.

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FICHA TÉCNICA

La Bodega: Bodegas Monje Amestoy

Marca: Biga de Luberri

D.O.: Rioja

Subzona: Rioja Alavesa

Tipo: Tinto

Añada: 2017

Grado: 14% Vol

Variedad: 100% Tempranillo

CATA

Vista : Biga es un vino de color cereza de capa media, que responde a un crianza de concepción moderna.

Nariz : En nariz encontramos delicados aromas: fruta fresca y limpia, con tonos de cuero, especias y maderas finas.

Boca : En boca es ligero, amable, destacando una punta de fresco.

Temperatura de servicio : Se recomienda entre 16ºC a 18º.

Maridaje : Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey. Caza, aves, carnes estofadas  arroces legumbres estofadas, setas, quesos curados y azules.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción : Viñedos situados en Laguardia y Elciego a una altitud de 520 metros de altitud.

Suelo : Arcilloso – calcáreo

Envejecimiento : Crianza de 12 meses en roble francés y americano.

Elaboración : elaboración tradicional, fermentado a una temperatura controlada de 30ºC y macerado durante 10 días.

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