La Fleur de Vivaltus
60,00€
Vino moderno, llenos de tonos frescos y sabores puros. Madera neutra que permite descubrir el auténtico carácter de su origen.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Vivaltus
Marca: La Fleur de Vivaltus
D.O.: Ribera del Duero
Tipo: Tinto
Añada: 2016
Grado: 14,5% Vol.
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
CATA
Vino fresco, elegante, tenso. El 10% del vino se ha criado en depósitos ovoides de polímero; lo que aporta al assemblage final aromas de frutos rojos y florales, perfumados y elegantes, con una boca viva, concentrada, con matices frescos y sabores puros. Es un vino moderno, procedente de viñedos de altura, de clima continental, con un balance final asombroso.
Perfil: La colaboración del enólogo MONTXO MARTÍNEZ con el reconocido enólogo francés JEAN-CLAUDE BERROUET se refleja en esta nueva visión de la Ribera del Duero.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDOS
FUENTENEBRO:
Arcilla roja abundante con presencia de granito descompuesto.
Altitud: entre 900 y 1000 metros sobre el nivel del mar.
Cepas de entre 80 y 100 años. Uva equilibrada, con buena acidez natural y una elegancia descomunal.
LA AGUILERA:
Suelos arenosos y calcáreos-arcillosos rodeados de bosques de pinos y sotobosque.
Altitud: 840 – 870 metros sobre el nivel del mar.
Cepas de entre 70 y 90 años.
Uvas que aportan elegancia, frescura y mucha expresión de fruta. ENVEJECIMIENTO
11 MESES en barricas de roble francés de grano extra-fino.
20% barricas nuevas.
10% envejecido en depósitos ovoides.
| Peso | 1 kg |
|---|
