Lua Jazz
13,50€
El primer espumoso gallego y el único monovarietal treixadura del mundo. Este espumoso de edición limitada forma parte de nuestro proyecto solidario “Viña Costeira Rural Alzheimer”, en colaboración con AFAOR (Asociación de familiares de enfermos de Alzheimer). Todos los beneficios generados por los espumosos de Viña Costeira son donados a dicha asociación.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Viña Costeira
Marca: Lua Jazz
D.O.: Ribeiro
Tipo: Espumoso
Grado: 14% Vol.
Variedad: 100% Treixadura
CATA
Vista: Amarillo pajizo limpio y brillante, con un rosario constante de finas burbujas.
Nariz: complejo a fruta madura, con notas de pastelería y lías finas.
Boca: Boca equilibrada, sabrosa, con una burbuja explosiva y alegre, postgusto largo y placentero.
Temperatura de servicio: 8 °C
Maridaje: Igual brilla en calidad de aperitivo junto con frutos secos, como lo hace en el papel de copa de sobremesa, solo o en combinación con todo tipo de postres.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Suelo: Franco-arenoso sobre roca madre granítica con presencia de esquistos.
Elaboracion: Primera fermentación en depósito de acero inoxidable a 18 °C. Segunda fermentación en botella siguiendo el méthode traditionnelle con levaduras libres, crianza en rima de 18 meses.
| Peso | 1 kg |
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