La Bonagua

Descripción

La Sidra de Hielo La Bonagua es una auténtica joya de la sidrería artesanal española. Elaborada a partir de manzanas seleccionadas y recolectadas en su punto óptimo de maduración, esta sidra se obtiene mediante un proceso natural de congelación que concentra los azúcares y aromas, dando como resultado una sidra dulce, intensa y muy elegante.

Una sidra de hielo pensada para paladares exigentes, perfecta para momentos especiales, celebraciones o como regalo gourmet exclusivo.

Notas de cata

• Vista: Color dorado brillante, limpio y atractivo.

• Nariz: Aromas intensos a manzana madura, miel, fruta confitada y ligeros toques florales.

• Boca: Dulce equilibrada, sedosa y envolvente, con una acidez fresca que aporta elegancia y un final largo y persistente.

Elaboración

La Sidra de Hielo La Bonagua se elabora mediante la congelación natural de las manzanas antes de su prensado. Este método tradicional permite extraer únicamente el mosto más concentrado, intensificando sabores y aromas sin perder frescura.

Producción muy limitada.

Maridaje

Ideal para acompañar:

• Postres artesanos

• Quesos azules y curados

• Foie y patés

• Chocolates y repostería fina

También perfecta para disfrutar sola, como copa de sobremesa.