Finca Millara Blanco
25,00€
Finca Míllara es un proyecto de recuperación de antiguas viñas centenarias en A Míllara, en pleno corazón de la Ribeira Sacra. Una bodega, de origen medieval, que alberga 11 hectáreas en una sola finca en bancales de piedraeña.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Finca Millara
Marca: Finca Millara Blanco
D.O.: Ribera Sacra
Tipo : Blanco
Añada : 2016
Grado : 13,5% Vol.
Variedad : Godello , Albariño y Treixadura
CATA
Vista : Amarillo limón con destellos dorados.
Nariz : Notas de fruta , melón , níspero y ciruela. Notas de campo, mimosas, sauco. Tiene aromas de una ligera crianza a mantequilla, brioche.
Boca : En boca es amplio , con madera ligera y frescura de la fruta.
Temperatura de servicio : Entre 7 – 10ºC
Maridaje : Ahumados, frutos secos, quesos curados, foie, conservas de pescado, croquetas de chipirón, risotto de verduras.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Elaboración : Doble mesa de selección . fermentación en barrica de roble francés con levaduras autóctonas . Vendimia a mano en caja de 15 Kilos . Una crianza de 8 meses sobre lías en barrica de roble francés.
Situación : Pantón – lugo
Orientación del viñedo : Sur
Orografía : Fuertes Bancales y laderas suaves.
| Weight | 1 kg |
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