Paleta de Bellota 100% ibérica
195,00€
Paleta de Bellota 100% ibérica.
Brida Negra Criado en libertad en dehesas seleccionadas , de pequeños ganaderos del Parque natural Sierra de Aracena , criado con la piara y engordado con bellotas , setas , castañas , aceitunas y raíces de plantas naturales en montanera . elaboración totalmente artesana y curación en nuestras bodegas y secaderos naturales , con las ventanas abiertas , siguiendo el proceso natural y tradicional de siempre , al aire frío y seco de Corteconcepción en la Sierra de Huelva , mezclado con la humedad de las lluvias y el calor moderado del verano . Todo un placer , que como puede observar se disfruta con los cinco sentidos .
Ingredientes: Paleta de Bellota 100% ibérica, sal, azúcares, conservadores (E 252 , E 250) y antioxidante (E 300)
Marca: Jamones Eíriz.
Elaboración: Salazón en pila de forma artesanal, curado lento y al natural.
Curación: curación mínima 24 meses.
Presentación: Debe saborear cortado en finas lonchas.
Conservación: Conservar en lugar seco a una temperatura ambiente ( 20 – 25ºC)
Valor nutricional medio por cada 100 gramos.
Valor Energético: 335 Kcal. / 1401 Kj
Grasas: 22,2 g de las cuales saturadas 5,65 g
Hidratos de Carbono: 0,5g , de los cuales 0,1 g son azúcares
Proteínas: 33,2 g
Sal: 4,84 g
| Weight | 4.5 kg |
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