Lan a Mano
36,00€
Un lujo artesano.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Lan
Marca: Lan a Mano
D.O.: Rioja
Tipo: Tinto
Añada: 2016
Grado: 13,5% Vol.
Variedad: 8 5 % Tempranillo, 1 0 % Graciano, 5 % Mazuelo
CATA
Vista: Color picota madura, muy cubierto y brillante.
Nariz: Aromas muy intensos donde predomina la fruta negra madura (ciruela, mora, grosella negra) casi confitada. Recuerdos de cacao y toffee, tabaco negro y especias, así como toques minerales cuya característica es común a todos los vinos que proceden de la finca “Viña Lanciano”.
Boca: La entrada en boca es cálida y aterciopelada. Es redondo, maduro, con una gran carga tánica a la vez que elegante. Postgusto largo y armonioso. Es un vino con carácter, de gran personalidad, fiel reflejo del terruño del que procede.
Temperatura de servicio: Entre 17 y 19 °C.
Maridaje: Carpaccios de carne, carnes rojas asadas y a la brasa. Excelente para una larga sobremesa.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Elaboración:
Vendimia manual en pequeños cestos y posterior selección por racimo y por grano en mesas, de modo que únicamente aquellos granos que están en perfecto estado pasan a la siguiente fase de elaboración.
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés que finalizó en la primavera del año siguiente. Durante el período entre la fermentación alcohólica y maloláctica se removieron sus lías semanalmente para lograr un mayor volumen en boca, consiguiendo un vino más sedoso y amable.
Crianza:
Durante 8 meses en barrica de roble francés procedente de los bosques de Jupille y Troncaise seguido de 5 meses en roble nuevo del Cáucaso. Vino sin clarificar y sin filtrar, habiéndose producido estos procesos de forma natural a lo largo del tiempo por sedimentación y decantación natural en la barrica.
| Weight | 1 kg |
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