Feitizo da Noite
19,50€
Feitizo da noite es un albariño BRUT, un nuevo concepto de vino Rías Baixas, un espumoso sorprendente, original y con mucha personalidad.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Bodegas Pablo Padin
Marca: Feitizo da Noite
D.O.: Rias Baixas
Tipo: Espumoso
Grado: 12% Vol.
Variedad: 100% Albariño
CATA
Vista: Precioso amarillo pajizo, limpio y brillante, con un enigmático desprendimiento lento y constante de finas burbujas.
Nariz: Potente, chispeante, alegre y vivo. Elegante aroma a frutas blancas ligeramente confitadas, agradables notas florales y un sutil toque tostado de la crianza en botella.
Boca: Sabroso, elegante, con burbuja fina y cremosa, bien integrada. Equilibrado, refrescante acidez y muy goloso. Inconfundibles notas de la tipicidad donde destacas manzanas maduras y cítricos.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Método Tradicional (Methode Champenoise)
Tiraje del vino base con azúcar y levaduras. Segunda fermentación y crianza en botella en rima. Sala aislada a temperatura controlada, 14-15º. Conducción y extracción de lías en degüelle. Dosificación de licor de expedición y rellenado con el propio vino.
Envejecimiento: Crianza en botella, mínimo 12 meses en rima con sus lías.
Producción: Limitada. 5.000 botellas.
| Weight | 1 kg |
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