Corral de Campanas Crianza
11,80€
Un tinto para disfrutar en su juventud.
FICHA TÉCNICA
La Bodega: Bodegas Quinta Quietud
Marca: Corral de Campanas
D.O.: Toro
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Variedad: 100% Tinta de Toro
CATA
Vista: Purpura profundo.
Nariz: Aroma intenso de fruta roja con notas balsámicas y especiadas.
Boca: La boca sorprendente por su frescura, es densa y carnosa.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
100% Tinta de Toro de viñedos plantados entre 2000 y 2004
Elaboración: Fermentación natural espontánea sin sulfitos añadidos en depósitos abiertos de acero inoxidable termorregulados.
Maceración pelicular de 12 a 14 días con dos remontados manuales al día y un délestage al final.
Crianza: 50% queda en depósitos con batonnage y microoxigenación.
50% pasa 12 meses en barricas de 225 litros de roble americano, con un máximo de 20% nuevas.
| Weight | 1 kg |
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